课程是学生知识、能力和素质培养的重要载体，关系到高校人才培养的质量和水平。为了深化教育改革，共享优质教学资源，提高教学质量，实现人才培养目标，数理科学系积极开展精品课程建设，并取得了良好效果。
2006年，“高等数学”建设为省级精品课程，2009年，“数学分析”、“小学数学教学与课程论”、“小学科学课程与教学”建设为校级精品课程，2010年，“小学数学教学与课程论”建设为省级精品课程、“大学物理”建设为校级精品课程， 2012年上半年，“高等代数”、“解析几何”、“概率论与数理统计”建设为校级精品课程，数学教育（小学教育方向）专业核心课联合课程被学校推荐申报省级精品课程。2012年下半年，有5门课程申报了校级精品课程。
在精品课程建设过程中，遵循“以申报促建设，以建设促提高”的原则，系领导高度重视，统筹规划，各课程组成员围绕网站建设、课堂录像、课程优化、内容更新等方面广泛进行研讨。在日常课程教学中，各精品课程主讲教师积极运用现代信息技术手段，不断改革教学观念和教学方法，教学效果取得明显改善。
通过精品课程建设，数理科学系形成了一批具有特色的课程, 教育教学质量上了一个新台阶，同时也为申报省级特色专业和省级教学团队奠定了坚实的基础。目前，数学教育专业被评为省级特色专业，数学教育专业教学团队被评为省级教学团队。
